On ne peut parler de ce spectacle sans évoquer Luigi Pirandello. Le titre "On ne sait comment" de Pirandello est devenu "La fuite" sous l'adaptation de Ciro Cesarano et Fabio Gorgolini. L'action se situe de nos jours dans un petit restaurant au bord de la faillite. Nicola (Fabio Gorgolini), le patron, accablé de dettes, gère mal son personnel, Béatrice (Audrey Faad) et Ginevra (Laetitia Poulalion). Son dernier espoir est d'organiser un repas de mariage qui lui a été commandé. Paniqué, Nicola berne un créancier pour en satisfaire un autre, emprunte à droite, à gauche, vole les chaises du restaurant d'à côté, ment, se contredit.

Comme pour compliquer l'histoire, Béatrice a un comportement étrange et son mari Roméo (Ciro Cesarano) tient des propos incohérents. Giorgio (Boris Ravaine), mari de Ginevra, vient embrouiller la situation.

Tout ce petit monde triche, s'entredéchire, s'insulte, se provoque. Tromperies, mensonges, suspicions règnent en maîtres. L'incommunicabilité, cheval de bataille des réflexions philosophiques de Pirandello, est à son comble dans ce spectacle tragi-comique où chacun s'accroche à sa vérité et sa vision des choses.
Le décor est élaboré avec goût et précision. L'interprétation talentueuse, vive et rythmée est menée tambour battant par Fabio Gorgolini. On passe un excellent moment, on rit beaucoup sans que la réflexion soit très loin et surtout on se demande : Qui a raison ? Qui a tort ? Qui est vraiment fou ? Et pourquoi ?...