Le thème des mutations du secteur agro-alimentaire est à la mode dans les médias, les discours politiques, sociologiques et dans la société en général, ce qui correspond aux problématiques actuelles : mondialisation, baisse de la part de l’activité agricole dans les pays industrialisés, augmentation exponentielle de la population mondiale et diminution (paradoxale) de la surface de terres cultivables... L’inquiétude suscitée par la question de la nutrition des habitants de la planète est omniprésente. Pas étonnant donc qu’on retrouve la thématique dans les arts. On ne compte plus le nombre de bandes dessinées et de films mettant en scène le monde rural ; en vrac : Les Ignorants et Rural ! d’Etienne Davodeau, We feed the world d’Erwin Wagenhofer, Mondovino de Jonathan Nossiter, Solutions locales pour un désordre global de Coline Serreau, La Vie moderne de Depardon... Elevage, viticulture, maraîchage, industrie agro-alimentaire, bio ou pas bio, l’agriculture dans tous ses états envahit l’Art. Et le théâtre n’est pas en reste.Dans sa création, Cent ans dans les champs, Hélène Mathon s’y intéresse à son tour. Le spectacle, qui mêle théâtre et vidéo, retrace "l’histoire de l’agriculture française, de 1945 à 2045" (c’est son sous-titre). Quatre comédiens témoignent, incarnant différents types de paysans (au sens noble du terme). Ils sont tellement naturels, leur discours sonne si juste qu’on les croirait tout droit sortis de leurs champs. C’est sans doute parce qu’Hélène Mathon, fille de paysans, basée dans le Gers avec sa compagnie La Langue écarlate, travaille sur le monde rural, dont elle est restée très proche. Les témoignages qu’elle a recueillis auprès d’agriculteurs encore en activité aujourd’hui sont donc pour beaucoup dans l’authenticité de ce "docu-fiction" théâtral.A la justesse du ton et du propos s’ajoute une belle scénographie : la vidéo est utilisée de manière pertinente, sans abus. Images de l’INA et petits films réalisés en direct par les comédiens se succèdent sur l’écran. Le monde agricole se retrouve ainsi souvent représenté au moyen de miniatures qui, filmées en gros plans, sont plus vraies que nature. Le défilé des manifestants en tracteurs devant la tour Eiffel est un exemple de cette utilisation des objets, partie intégrante de la mise en scène. Hélène Mathon recourt ainsi à plusieurs ficelles ingénieuses pour montrer ce vaste univers de l’agriculture.Quelques belles images nous restent en mémoire, à l’instar de cette valse des paysans sur les carrés de pelouse, doucement éclairés au premier plan, tandis que défile un documentaire en noir et blanc sur la toile de fond. Les champs sur les planches, c’est donc possible. Culture et agriculture font plutôt bon ménage.